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今ガスキッチンを使っているのですが、最近子供が大きくなってきたということで、システムキッチンに変更しようかなと思っています。
ガスだと火を直接使うので危険ですし、何より万が一火事とかになったら取り返しがつかないです。
そこで、ガスキッチンをシステムキッチンにしようと思うのですが、簡単に変更できるものなのでしょうか？
よくネットとかでも「すぐに交換できる」というのを見ますが、そんなに早いものなのでしょうか。

実際にかかる費用や期間、工事などについて教えて下さい。
また、普段からその家に住んでいるのですが、工事中でも他の部屋で日常生活を送ることなどはできるのでしょうか？
こういった工事はまったく経験したことがなく、困っているので無知な私に教えていただけたらと思います。最後になりますが、システムキッチンなどのクッキングヒーターについてのメリットも教えていただけると嬉しいです。宜しくお願いいたします。